Formation Malongo au lycée Lumière à Luxeuil-Les-Bains

C’est le 19 novembre que les élèves de seconde de baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration ont profité de la présence dans leur établissement d’un représentant du partenaire Malongo pour découvrir la culture, la science et les techniques du café.

Les élèves ont pu ensuite réaliser cafés et cappuccinos selon les usages professionnels,  avec un matériel de pointe, mis à disposition pour l’occasion.

L’école du café Malongo est partenaire de l’Éducation Nationale, formant les élèves et professeurs de lycées hôteliers tout en participant à la création et au partage d’outils pédagogiques.

 

Publié dans Actualités de la filière, Concours, Métiers de l'Hôtellerie Restauration

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