https://www.francebleu.fr/emissions/l-etudiant-du-jour-france-bleu-besancon/besancon/devenir-barman-ca-s-apprend-avec-la-mention-complementaire-proposee-a-poligny
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La finale du concours MALONGO s’est déroulée les 3 et 4 avril 2019 au lycée Hôtelier Paul Augier à Nice. Parmi les 23 finalistes, 3 élèves de l’académie de Besançon étaient présents. –>Audrey TISSERAND dans la catégorie BTS élève en…
Cette « Carte de cocktails contemporains » devient de fait la liste de cocktails de référence que les élèves doivent connaître et dont ils doivent maîtriser l’argumentation commerciale, la réalisation et le service. (Le carnet est disponible sur le site national).