https://www.salon-fromage.com/
Filières Tertiaires en Lycée Professionnel
Ressources pour les enseignants dans les filières Hôtellerie Restauration – Alimentation – Fleuriste
Blog Archives
«Le numérique pour votre enseignement » est disponible sur la page disciplinaire du nouvel éduscol
https://eduscol.education.fr/2336/economie-et-gestion#summary-item-2 Une nouvelle lettre Édu_Num (N°51) a été publiée au mois de janvier 2021. Désormais, elle sera distribuée au format PDF via la liste de diffusion dédiée. Les lettres Édu_Num hors-série traitant de la transformation numérique des organisations vont…
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Chef d’œuvre des apprentis CAP Cuisine : 13 et 14 janvier 2021- CFA Pays de Montbéliard
https://www.cfa-montbeliard.eu/evenements/chef-doeuvre-cap-cuisine-et-concours-des-chefs-etoiles-cree-par-le-triporteur-telematin-de-france-2-13-et-14-janvier-2021/
Tuto et confinement
Les élèves de seconde Baccalauréat professionnel cuisine du lycée lumière à Luxeuil-les-bains ont pris l’antenne en direct sur radio campus Besançon (102.4 FM)
Vous pouvez désormais (ré)écouter leur émission culinaire http://www.lyc-lumiere.ac-besancon.fr/2020/02/11/les-mini-toques-en-direct-sur-les-ondes-de-radio-campus/ Par les professeurs Frédérique Eme-Rabolt et Marion Bazeaud
Inauguration du CAP crémier-fromager au LP Condé à Besançon
Le numérique et l’hôtellerie-restauration : la digitalisation de la prise de commande
Le lycée Lumière à Luxeuil-les-bains innove et s’équipe d’un matériel de prise de commande digitale au restaurant d’application, avec l’appui de la Région Bourgogne Franche-Comté. Cet outil, devenu désormais incontournable, séduit une génération rompue à l’utilisation des nouvelles technologies. …
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