Les élèves du Lycée Nelson Mandela à Audincourt ont pu participer à diverses sorties qui leur permettront d’appréhender la notion du développement durable inscrite dernièrement dans le nouveau référentiel CAP cuisine. Visite de la Fruitiere-du-Lomont-et-la-chevrerie.pdf Visite de la-ferme-du-ruisseau.pdf Visite de…
https://www.salon-fromage.com/
Le décret 26 novembre et l’arrêté du 28 novembre, paru au bulletin officiel du 23 janvier 2020 relatif à l’évaluation du chef d’œuvre en CAP sont accessibles aux liens ci-dessous : https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000039424735&categorieLien=id https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000039663377&categorieLien=id Nota : une circulaire est à paraitre…
La carte interactive peut être consultée sur le site national de ressources : http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article586
Les documents d’accompagnement sont consultables sur le site national de ressources pédagogiques : http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article600
Extrait de la lettre des CPC : http://eduscol.education.fr/lettre-info/cpc/pdf/lettre-17/ Sur Eduscol, accès au référentiel : http://eduscol.education.fr/referentiels-professionnels/cap_crem_from.html Le site du CNIEL : http://www.maison-du-lait.com/fr/les-organisations/cniel
