Une journée particulière en cuisine au LP Condé : c‘est un projet pédagogique ambitieux qui a été finalisé au lycée professionnel Condé à Besançon : les élèves de terminale baccalauréat professionnel cuisine accompagnés de leurs enseignants Héloïse Français et Sylvain Roy, professeurs de cuisine, ont reçu le chef Vivien Sonzogni, ancien chef cuisinier du restaurant gastronomique Le Parc. Ils ont confectionné, avec lui, un menu gastronomique, servi le soir même par les élèves de terminale baccalauréat professionnel CSR encadrés par Nathalie Fournier, professeure de services et commercialisation, au restaurant d’application de l’établissement : https://m.youtube.com/watch?v=oJOB3gG7YUQ&feature=shared
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